“Kem bơ thần thánh” – cái tên dễ thương mà nhiều bạn trẻ Đà Nẵng thường gọi quán kem bơ nổi tiếng nhất chợ Bắc Mỹ An. Cô Vân đã mở quán này từ năm 1992 và được cho là “bà tổ” khai sinh ra món ăn ngon lành này.
Quán nhỏ nằm lọt thỏm giữa “
thiên đường ẩm thực”
chợ Bắc Mỹ An (Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng) nhưng cô chủ lúc nào cũng phải mướt mồ hôi mới bán kịp cho khách. Suốt 25 năm mở quán, dường như cô Nguyễn Thị Thu Vân (53 tuổi) chưa một ngày nào được thảnh thơi, bởi khách lúc nào cũng vào ra nườm nượp. Cùng
Art Travel khám phá
quán kem bơ cô Vân ngay nhé!
 |
| Quán kem bơ ngon nhất Đà Nẵng |
Kem bơ cô Vân có mùi vị thơm ngon riêng biệt không lẫn vào đâu được, cũng chỉ có kem và bơ, ấy thế mà nhì thôi cũng khác hẳn. Màu bơ xay xanh mướt, đặc sệt. Bơ được cô nhập từ người nhà ở tận Đắk Lắk gửi vào hằng ngày. Đặc biệt kem do chính tay cô Vân làm theo công thức riêng của mình. Cô cho biết, sở dĩ kem có vị béo đặc trưng và thơm phức đến thế là do cô dùng dừa tươi trộn cùng kem rồi xay thật nhuyễn để chúng hòa quyện vào nhau.
 |
| Kem bơ nổi tiếng Đà Nẵng |
Chỉ với một ô nhỏ thuê ở chợ, mấy cái ghế dài xếp quây tròn quanh quán, thế nhưng suốt mấy chục năm qua, quán lúc nào cũng chật kín khách. Thậm chí nhiều lúc không cố chỗ ngồi, người này phải đứng chờ người kia ăn xong rồi mới tới lượt mình.
 |
| Kem bơ cô Vân |
Không chỉ sinh viên, người bản xứ mà nhiều khách du lịch mỗi lần đến
Đà Nẵng đều ghé tới
quán cô Vân để thưởng thức món kem bơ nổi tiếng nhất thành phố biển này. Khách đến ăn không chỉ ấn tượng với chất lượng của những ly kem bơ mà còn quý mến sự niềm nở, vui tính của
cô Vân. Dù cô đã ngoài 53 tuổi nhưng cô vẫn rất yêu đời, lúc nào cũng nở nụ cười thân thiện và kể những câu chuyện hài mua vui cho khách…
 |
| Cô Vân đã ngoài 53 nhưng cô vẫn yêu đời và vui tính |
Nhận xét
Đăng nhận xét